Détection des lactobacillales dans les boissons sucrés, les denrées alimentaires et d’autres matériaux à analyser.
Les milieux de culture MRS-NPS sont utilisés pour le détection et le dénombrement des colonies de lactobacillales. Ils sont formulés selon De Man, Rogosa and Sharpe.
La croissance des lactobacillales est favorisée par la présence de magnésium, manganèse, acétate et de polysorbate dans le milieu. La croissance des levures et moisissures est réduite sous l’effet de l’acitidone.
Le milieu est fabriqué et testé conformément à la norme ISO 11133:2014 + Amd 1:2018.
| Profil | Milieux de culture déshydratés 50 mm dans des boites de Pétri, stériles |
| Couleur | Beige |
| Composition | Selon De Man, Rogosa et Sharpe (1960), version modifiée |
| Filtre à membrane recommandé | Vert à grille, porosité 0,45 µm |
| Incubation recommandée | 3-5 jours à 30°C dans des conditions anaérobies |
| Croissance | Croissance des levures et moisissures est réduite sous l’effet de l’acitidone |
| Stockage | Dans un endroit sombre et sec à température ambiante |
| Durée de conservation | 2 ans après stérilisation |