ATP Test (Kikkoman A3) est un kit de test qui sert à surveiller l’hygiène des surfaces. LuciPac A3 Surface, associé au Lumitester Smart, détecte à la fois ATP, ADP et AMP pour vérifier la propreté de vos surfaces. Le système permet une surveillance de l’hygiène après nettoyage et désinfection en quelques secondes.
La technologie A3 détecte non seulement l’ATP (adénosine triphosphate), mais également les molécules à faible énergie ADP (adénosine diphosphate) et AMP (adénosine monophosphate). Cela représente une avancée technologique par rapport aux tests ATP conventionnels, car cela augmente considérablement la sensibilité. Ceci est particulièrement important lorsqu’il s’agit d’aliments chauffés et transformés, car l’ATP est dégradée en ADP et AMP au cours de ces processus et n’est donc plus détectable avec les tests conventionnels.